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  当天，自治区市场监督管理局联合乌鲁木齐市市场监督管理局分成两个检查组，分别由副厅长级干部朱长军、二级巡视员彭继东带队，前往消费集中的农贸市场、商超、提供“年夜饭”服务的餐饮单位等地，对肉制品、速冻食品、蔬菜、水果等进行全方位检查，保障春节食品安全。

  在新疆倪氏食品有限公司，检查组换上专用工作服，经过消杀后进入生产车间。自动化生产线上源源不断地传送出黄灿灿的面包，检查人员逐一查看原辅料进货明细、生产车间卫生、设备设施运行、生产的全部过程控制、产品标签标识等。

  在生产车间内，朱长军询问企业负责人：“你们企业有几名食品安全管理人员？是否落实‘日管控、周排查、月调度’制度？”企业负责人说：“依规定，我们设置了1名食品安全总监、3名食品安全员，严格按照制度要求开展工作。”

  在乌鲁木齐市沙依巴克区的北园春农贸市场，检查组随机走进一家食品批发店，他们注意到一款散装芝麻丸，拿起一个仔细检查后发现，包装上除了商标和生产日期外，没有配料、保质期、产品标准号、厂家等信息。

  “从另外的地方进的，信息都在包装箱上，我拿箱子给你们看。”批发店经营者说。

  “不是给我们看，而是要标明给顾客看，要明确这是什么食品、成分是什么、哪里生产的、售价是多少，这一些信息都要说明。”

  检查人员和记者说，根据食品安全法的规定，食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

  在乌鲁木齐市沙依巴克区的昊美生活超市里，检查组对生鲜区、食品区进行检查。

  记者跟随检查人员一同前往超市的保健食品区。货架上，大众熟知的“红牛”摆放在货架上。

  检查人员和记者说，“红牛”是保健食品，根据相关要求应在保健食品区销售，不得与常见饮料一起放在饮料区销售。“如存在将‘红牛’和普通饮料放在一起销售的情况，我们会要求商店公示相应的保健食品信息和需要注意的几点，和普通饮料进行区分。”

  “每天进货后，我们的导购和卖场员工、食品安全员都会对生产日期、保质期等信息进行三级查验，确保进入货场的食品都在保质期内。”昊美生活超市店总李秀玲说。

  朱长军表示，针对食品销售环节，重点检查具有节令、地方特色等消费量大的食品；对超市、食用农产品集中交易市场等销售场所开展现场检查，重点查看食品经营者建立完整并严格落实进货查验记录、食品安全自查、食品贮存等食品安全制度情况，督促食品经营者严格履行索证索票和进货查验义务，主动落实食品安全主体责任。

  “目前来看，部分经营者在公示商品标签信息、明码标价等方面还有不足，我们已要求属地市场监督管理部门加强相关方面的检查和监管，履职尽责，确保食品安全。”朱长军说。