中卫市加大食物小作坊安全监督办理力度

  针对我市食物小作坊辐射人群广、从业门槛低、运营规模小等特色，今年以来，市商场监督办理局从标准进步食物小作坊安全监管 “三点”下手，完成“三新”方针，不断推动食物小作坊标准化办理。

  市商场监督办理局以信息化为切入点，把握小作坊档案新动态，施行“一坊一档”监管，推动“宁夏食物出产加工小作坊挂号体系”运用，标准小作坊挂号作业。以城镇、大街、村、社区为要点，对辖区内食物小作坊进行了解排查，对长时间停产的“僵尸作坊”进行刊出，保证根底信息数据精确，对问题食物小作坊下达责令整改通知书48份，关停、撤销环境脏乱差食物小作坊13家。并进一步健全档案，添加小作坊首要原辅材料及收购途径、食物出售区域、日常监督查看问题整改、违反法令规定的行为查办等信息，施行动态办理。

  一起，市商场监督办理局以防危险为要害点，筑牢食物小作坊安全新防地并将食物小作坊归入监督抽检要点。其间，清晰了酱卤肉制品、油炸面制品、调味面制品等商场上需求量较大产品的查验测验的项目，2020年抽检60批次，2021年方案抽检100批次，及时有用地发现食物安全危险危险，查找问题原因，采纳比较有用办法处置到位。安排食物安全法令和法规常识训练，安排从业人员学习新修订的《宁夏回族自治区食物出产加工小作坊小运营店和食物小摊点办理条例》，进步从业人员食物安全主体责任认识和法令认识，不断标准食物小作坊运营行为。

  此外，市商场监督办理局以强监管为着力点，完成小作坊开展新进步。经过典型领路、标杆引领，引导食物小作坊运营者建立看齐认识，促进食物小作坊提档晋级。加强指导帮扶，促进小作坊进步食物安全办理上的水准，改善设备工艺，选用优质食物质料，加强立异研制，引导具备条件的小作坊请求食物出产答应资质。制造发放小作坊食物标签模版，为全面做好我市食物加工小作坊提档晋级、标准标签标识行为打下坚实根底。

  1. 继续走热朋友圈，中卫一家辣子鸡，居然有人开车几十公里去吃，为什么如此受追捧呢？