兰州七里河区市场监督管理局全力助推辖区食品小作坊提升改造

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  时间：2024-03-03 06:37来源：兰州市市场监督管理局微信号原文:

  核心提示：食品小作坊作为饮食业的重要组成部分，对地方经济和就业有着积极贡献。然而，传统的食品小作坊在设备、工艺和管理等方面有几率存在一些不足，影响了食品安全质量和安全。为推动食品小作坊转变发展方式与经济转型，进一步提升食品安全质量和安全水平，2月29日，七里河市场监督管理局召开食品小作坊提升改造工作推进会，局属各市场监管所分管食品副所长、食品小作坊负责人50余人参会。

  作为饮食业的重要组成部分，对地方经济和就业有着积极贡献。然而，传统的食品小作坊在设备、工艺和管理等方面有几率存在一些不足，影响了食品安全质量和安全。为推动食品小作坊转变发展方式与经济转型，进一步提升食品安全质量和安全水平，2月29日，七里河市场监督管理局召开食品小作坊提升改造工作推进会，局属各市场监管所分管食品副所长、食品小作坊负责人50余人参会。

  会议要求，辖区各食品小作坊要以“四个最严”为标准，预防食品安全风险，要逐步的提升食品小作坊的设备水平和工艺水平，提升食品安全质量和生产效率，要加强食品小作坊的规范化管理，确保食品安全和卫生，扎实推进食品小作坊的转型升级和健康发展。

  下一步，七里河市场监督管理局将继续强化对食品小作坊的宣传指导，服务辖区食品小作坊高效完成提升改造，推动实现转变发展方式与经济转型、健康发展。同时进一步加大宣传引导及监管检查力度，不断推动辖区饮食业健康发展，为广大购买的人提供更加安全健康的食品。

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