深圳市市场监督管理局推出“五个一”服务助力食品产业提质升级

  本报讯 （许创业 彭嘉文）近日，深圳市市场监督管理局公布消息，今年5月以来，该局加大力度推进落实“企业主体责任落实年”活动，通过“五个一”服务措施，强化食品相关这类的产品生产企业主体责任，促进产品质量升级，获得企业广泛好评。

  近年来，深圳市持续调整优化食品产业布局，推动食品产业转型升级。今年，深圳市市场监督管理局大力推进了食品小作坊提质行动，在食品生产环节落实主体责任，并印发实施《深圳市市场监督管理局关于促进食品生产及特殊饮食业高水平发展的若干措施》，加大食品生产及特殊饮食业帮扶力度，助推食品生产及特殊饮食业提升管理上的水准，为食品产业高水平发展创造了有利条件。

  “五个一”服务包括成立一个提升工作组、打造一套惠企帮扶包、进行一次现场技术指导、组织一场专题培训会和组建一个政企联络群。

  深圳市市场监督管理局与第三方专业方面技术机构成立食品安全质量提升工作组，分析研判深圳市食品相关产品生产公司制作信息及历年来在食品安全监管中发现的问题，深入研究与企业未来的发展和监管相关的痛点、堵点、难点问题，切实把握行业发展的新趋势，为制定针对该领域的高质量、合理化措施打下坚实基础。

  聚焦当前有利于食品相关这类的产品生产企业高水平发展的扶持政策、法律和法规及企业落实主体责任等相关规定，为企业设计并印制惠企帮扶包。帮扶包中除了常用的法律和法规汇编、产品外包装标签模版，还包含企业负责人、质量安全总监、质量安全管理人员岗位工作职责、企业落实质量安全主体责任的“日、周、月”系列检查表示例。该局派工作人员一对一定点赠送、专人讲解表格设计的基本要求及原则，鼓励和引导食品相关这类的产品生产企业根据实际生产情况完善“日、周、月”检查表，以逐步推动企业落实主体责任。

  深入企业一线，实地了解企业困惑和难点，并有明确的目的性地提供相关指导。深圳市市场监督管理局通过企业生产全流程走访，梳理企业的生产资质、生产环境、人员及设施设备管理、进货查验、出厂检验、质安总监及质安员配备等情况，并对发现的企业风险隐患点，进行现场“开方诊疗”，全面支持企业解决在高水平质量的发展中遇到的技术困难。

  根据食品相关这类的产品生产许可类别和企业获证真实的情况，有明确的目的性地召开企业专题培训会。会上，该局解析法律和法规和监督检查要求、宣贯企业落实主体责任规定、讲解许可分类及监管普遍的问题，分析企业常见风险点，进一步指导企业优化安全风险排查工作，帮企业稳中求变、变中求新。

  建立政企联络群。该局邀请食品相关这类的产品审查员作为常驻专家开展“线上问诊”，解答法律、工艺、整改等方面的问题，精准对接企业需求，实现创新发展扶持，促进产业高质发展。